De afgelopen jaren is de consumptie van lokale producten op de Balearen gedaald tot een historisch dieptepunt. Ondanks intensieve reclamecampagnes en talrijke initiatieven lijkt de vraag verder af te nemen – met ernstige gevolgen voor de primaire sector van de eilandengroep.
Volgens Sebastià Ordines, de secretaris-generaal van de Unió de Pagesos, zien talrijke landbouwbedrijven en veehouderijen hun omzet met wel 50 % dalen. „Onder deze omstandigheden kan geen enkel bedrijf overleven”, benadrukt Ordines, waarmee hij een economische realiteit beschrijft die voor veel bedrijven een existentiële bedreiging vormt.
Ook het gesprek met de regionale autoriteiten leverde ontnuchterende resultaten op. Hoewel het werk van het directoraat-generaal voor landbouw- en voedselkwaliteit wordt gewaardeerd, hebben de vele promotiecampagnes geenszins geleid tot een meetbare stijging van de verkoopcijfers. Deze ontwikkeling lijkt des te paradoxaler omdat het toerisme op de Balearen zelfs licht is toegenomen en ook de uitgaven van bezoekers aan eten en drinken zijn gestegen. Toch komt dit niet tot uiting in een grotere afname van lokale producten.
De vertegenwoordigers van de sector pleiten daarom voor een consequentere toepassing van de toerismewet, die voorschrijft dat toeristische bedrijven ten minste 3 % lokale producten in hun assortiment moeten opnemen. Een strikte handhaving van deze regeling zou de bestaanbedreigende situatie van veel boeren en producenten merkbaar kunnen verbeteren – een noodplan zou dan wellicht overbodig zijn.
Uiteindelijk weerspiegelt dit debat een fundamenteel doelconflict: het behoud van unieke regionale producten en tradities versus de globalisering van de markten. Of er op de lange termijn een mentaliteitsverandering zal plaatsvinden, blijft onzeker – maar het belang van lokale consumptie voor de culturele en economische toekomst van de regio staat buiten kijf.
Bron: persbureaus
