In de afgelopen vijf jaar zijn alle basisvoedingsmiddelen op de Balearen aanzienlijk duurder geworden. Volgens actuele gegevens van het Nationaal Instituut voor Statistiek (INE) vertonen alle geanalyseerde voedingsmiddelen prijsstijgingen met dubbele cijfers – een trend die de financiële druk op veel inwoners merkbaar vergroot.
Vooral de prijsstijging van olijfolie is drastisch: tussen september 2021 en september 2026 is de prijs met maar liefst 140,1 % gestegen. Zelfs nadat de prijs vorig jaar tijdelijk met 32,7 % was gedaald, steeg hij in 2023 opnieuw met 42,2 % en recentelijk nog eens met 4 %. Olie is daarmee bijna van een alledaags product uitgegroeid tot een luxegoed – tot en met beveiligingsmaatregelen tegen diefstal in supermarkten.
Eieren: +88,1 %
Schapenvlees: +87,6 %
Suiker: +79,3 %
Melk: +76,8 %
Deze prijssprongen treffen vooral gezinnen met een lager inkomen hard, zoals Alfonso Rodríguez van de consumentenbond Consubal benadrukt. Aangezien het om basisvoedingsmiddelen gaat, kan dit volgens Rodríguez op de lange termijn zelfs negatieve gevolgen hebben voor de gezondheid – bijvoorbeeld doordat verse levensmiddelen worden verdrongen door goedkopere, vaak minder gezonde alternatieven.
De prijsstijgingen worden bovendien versterkt door de insulaire ligging en de daarmee gepaard gaande hogere productie- en transportkosten. Bartolomé Servera, voorzitter van de handelaarsvereniging, ziet met name de schommelende brandstofprijzen als prijsopdrijvers. Tegelijkertijd constateren deskundigen nu al een daling van de verkoop van duurdere levensmiddelen zoals rundvlees, lamsvlees, fruit, groenten en olijfolie.
Deze ontwikkelingen maken duidelijk: de kosten van levensonderhoud op de Balearen stijgen sterk en vormen vooral voor economisch zwakkere huishoudens een grote uitdaging. Een einde aan deze trend lijkt voorlopig niet in zicht – en de sociale kloof dreigt verder te groeien.
Bron: persbureaus
