De wijn- en gastronomiewereld van Mallorca kijkt vol verwachting uit naar 24 oktober 2026, wanneer het Raïm Wine Fest in Palma zijn deuren opent. Al voor de derde keer verandert de stad in een podium voor de veelzijdige wijnen van het eiland en nodigt ze fijnproevers, kenners en ontdekkers uit voor een buitengewone ervaring.
Dit jaar presenteren 58 wijnhuizen zich met de beschermde geografische aanduiding Vi de la Terra Mallorca. Bezoekers krijgen de unieke kans om het volledige spectrum van het Mallorcaanse wijnlandschap te ontdekken: van frisse witte wijnen tot volle rode wijnen, stuk voor stuk een uiting van lokaal vakmanschap. De tentoonstelling wordt begeleid door de gerenommeerde restaurants van Palma, die met gerechten op basis van regionale ingrediënten de perfecte culinaire aanvulling bieden.
Een bijzonder hoogtepunt van de editie van dit jaar zijn de vijf oenogastronomische workshops onder het motto „ses Voltes“. Hier leiden gerenommeerde sommeliers zoals Josep Juhé, Josep Avellà en Gabi Lucas inspirerende proeverijen, waarbij voortreffelijke wijnen harmoniëren met creaties uit de haute cuisine en de traditionele patisserie. De gastronomische accenten worden onder andere verzorgd door patissier Tomeu Arbona, chef-kok Ariadna Salvador en de restaurants Nus, Terrae en Molinot.
Het Raïm Wine Fest is veel meer dan een klassieke wijnbeurs: het biedt een platform voor ontmoetingen, genot en culinaire ontdekkingen – een feest dat de diversiteit, creativiteit en passie van de Mallorcaanse wijn- en gastronomiescene op indrukwekkende wijze viert.
Bron: persbureaus
