Verse levensmiddelen kosten in Spanje in september 2026 5,8 procent meer dan een jaar geleden. De prijzen voor bewerkte levensmiddelen stegen slechts met 1,5 procent. Tegelijkertijd klom de algemene inflatie naar 4,9 procent.
Het Spaanse bureau voor de statistiek, het Instituto Nacional de Estadística (Nationaal Bureau voor de Statistiek, INE), maakte dinsdag (29-09-2026) de voorlopige inflatiecijfers voor september bekend. Onbewerkte levensmiddelen, dat wil zeggen vers fruit, groenten, vlees en vis, werden in vergelijking met vorig jaar 5,8 procent duurder. Ten opzichte van de vorige maand stegen de prijzen met 1,2 procent, terwijl ze in augustus nog met 0,6 procent waren gedaald. Dit komt neer op een ommekeer van 1,8 procentpunt binnen vier weken.
De algemene inflatie, gemeten aan de hand van de Índice de Precios de Consumo (consumentenprijsindex, IPC), steeg tot 4,9 procent. Dat is het hoogste niveau sinds februari 2023. De grootste boosdoeners zijn brandstof en pakketreizen, niet de levensmiddelen. Het ministerie van Economische Zaken wijst op de energieschok na het conflict in Iran en op een basiseffect, aangezien brandstof in september 2025 zelfs goedkoper was geworden. In augustus bedroeg de inflatie nog 4,3 procent.
Het nieuwsmedium Infobae heeft berekend dat de kloof tussen verse en bewerkte producten binnen een maand aanzienlijk is toegenomen. In augustus lag de jaarlijkse prijsstijging van onbewerkte levensmiddelen (4,5 procent) nog boven die van bewerkte levensmiddelen (1,3 procent). Nu bedraagt dit verschil meer dan 4 procent. Verse producten worden dus bijna vier keer zo snel duurder als de bewerkte producten in de schappen.
Onbewerkte levensmiddelen zijn alles wat je bij de groenteboer, de slager en de visboer koopt. Bewerkte levensmiddelen zijn alles wat een fabrikant heeft bereid of verpakt. Verse producten reageren sneller op het weer, de oogst en transportkosten dan verpakte goederen, waardoor sterke schommelingen geen zeldzaamheid zijn.
Bij bewerkte levensmiddelen blijft de situatie rustiger. Deze groep noteerde een stijging van 1,5 procent ten opzichte van vorig jaar en werd in september zelfs 0,2 procent goedkoper dan in augustus. Het totale winkelmandje met levensmiddelen, dranken en tabak noteerde een stijging van 2,7 procent.
Verse producten vormen al geruime tijd het gevoelige segment. De consumentenorganisatie OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) berekende al in maart een recordwaarde voor het winkelmandje, waarbij fruit en groenten binnen twintig dagen bijna zes procent duurder werden. Als oorzaak noemde zij duurdere meststoffen als gevolg van de aanval op Iran.
Blijft de prijsdruk beperkt tot levensmiddelen en benzine? Nee. De zogenaamde kerninflatie, waarbij energie en onbewerkte levensmiddelen buiten beschouwing worden gelaten, steeg met twee tienden tot 3,1 procent. Dat is het hoogste cijfer sinds maart 2024. De prijsdruk beperkt zich dus niet langer tot de producten met de sterkste prijsschommelingen, maar breidt zich uit naar andere goederen en diensten. Automobilisten merken dit al geruime tijd aan het tankstation, want diesel kostte deze maand op sommige plaatsen meer dan 2,25 euro per liter, ondanks de extra overheidskorting.
Bron: persbureaus
