Het tekort aan geschoold personeel in de horeca en het hotelwezen vormt een steeds grotere uitdaging, met name op populaire vakantie-eilanden zoals Mallorca. De vereniging Acotur biedt een innovatieve oplossing met het voorstel om hotels die tijdens het winterseizoen gesloten zijn, in te zetten als opleidingscentra. Dit idee zou een duurzaam antwoord kunnen bieden op het personeelstekort en tegelijkertijd de kwaliteit van de opleiding in de toeristische sector kunnen verbeteren.
Veel hotels op Mallorca staan in de winter leeg, omdat het toerisme seizoensgebonden is. In plaats van deze middelen onbenut te laten, zouden de bedrijven hun capaciteiten kunnen inzetten voor praktijkgerichte opleidingen van aankomend personeel. De toekomstige medewerkers zouden zo de kans krijgen om in een echte hotelomgeving te leren en hun vaardigheden gericht te ontwikkelen. Dit zou niet alleen de kwaliteit van het leerproces verhogen, maar ook de bedrijven ten goede komen, doordat ze goed opgeleid personeel voor het komende seizoen binnenhalen.
Door de wintermaanden als opleidingsperiode te benutten, zouden hotels en horecabedrijven beter kunnen inspelen op de eisen van een veeleisende toeristische sector. Het idee bevordert bovendien de directe uitwisseling tussen stagiairs en ervaren vakmensen, evenals de integratie in de dagelijkse werkpraktijk, iets wat theoretische opleiding alleen vaak niet kan bieden.
Samenvattend biedt het concept om winterhotels als opleidingscentra in te zetten een veelbelovende aanpak om het tekort aan geschoold personeel aan te pakken. Het maakt een gerichte kwalificatie van jong talent mogelijk en versterkt op lange termijn het concurrentievermogen van de sector. Hierdoor zou Mallorca zich niet alleen als vakantiebestemming, maar ook als hoogwaardige opleidingslocatie kunnen profileren.
Bron: persbureaus
