Het stadsbestuur van Inca op Mallorca organiseert in het kader van de Segona Fira aanstaande zaterdag van 20.30 tot 23.00 uur een nieuwe gourmet-tapasroute, “Peccata minuta Chefs (in)”, in de kloostergang van Sant Domingo.
De derde editie van deze tour brengt een belangrijke selectie van de beste gastronomie van de Balearen samen op één plek, zo maakte het stadsbestuur bekend in een persbericht.
De gastronomische creativiteit in de vorm van een cocktail, zes hartige gerechten en twee desserts, bereid als tapas of kleine porties, vormen een uniek degustatiemenu.
De hoofdrolspelers zijn dit keer Matías Iriarte (van Chapeau, met een Top Bar-ster); Joan Canals (Ulises, Menorca), Jordi Cantó (Sa Clastra, 1* Michelin – 1 Sol Repsol); Edu Martínez (Brut, een Sol Repsol); David Morillas (Oseo); Juan Sevillano (Sa Pleta); Jhonatan Maldonado (Fontsanta); Ariadna Salvador (Ninumá) en David Moreno (Can Simoneta, een Repsol-zon, Michelin-aanbeveling, Chef Revelación 2024).
Bron: agentschappen
