Al 18 jaar voert de gemeente Son Servera op Mallorca het programma “Oli d’Oliva de Son Servera” uit, waarbij inwoners de olijven die van hun velden zijn geoogst aan de gemeente leveren, die ze naar de Tafona in Caimari vervoert, waar ze worden verwerkt en later aan de eigenaren worden geretourneerd, waarbij de geleverde hoeveelheid tot olie wordt verwerkt.
De campagne was dit jaar beter dan in voorgaande jaren. Over het algemeen waren er veel minder olijven. De lokale bevolking verzamelde in totaal 8.300 kilo olijven, die werden verwerkt tot 1.200 liter olie.
Het raadslid voor Landbouw en Visserij, Pep Servera Leno, erkende “de inspanningen van onze boeren die hun vertrouwen stellen in het gemeentebestuur en die het mogelijk maken om de actie jaar na jaar uit te voeren”.
De leden van de gemeentelijke brigade zijn verantwoordelijk voor het ophalen van de olijven op de geplande dagen. De plukkers leveren hun product af bij de gemeentelijke opslagplaats op het industrieterrein. Zodra de olijven zijn ontvangen, worden ze naar Caimari gebracht, waar ze tot olie worden verwerkt en de bewoners genieten van het fruit dat van hun land is geoogst.
De gemeente is al begonnen met het leveren van de gebottelde olie aan de eigenaren naar rato van de kilo’s geleverde olijven.
Bron: Agentschappen
