De Fira del Fang keert dit weekend terug naar Marratxí op Mallorca en biedt een historische terugblik op 39 jaar beurs. Het stadhuis van Marratxí presenteerde de 39e editie gisteren (26/02/2024) via de culturele afdeling. Het vindt plaats van zaterdag 1 tot 10 maart op Plaça de Sant Marçal en Esplanade Verònica.
Vanaf vrijdag is Marratxí weer het centrum van de handel in klei en keramiek. De stad opent op 1 maart de traditionele Fira del Fang (pottenbakkersbeurs), die dit jaar voor de 39e keer wordt gehouden en waaraan meer dan 20 ambachtslieden deelnemen. Het evenement duurt tot 10 maart en biedt dit jaar een nieuw gastronomisch evenement met de deelname van vijf chef-koks.
De activiteiten en proeverijen vinden plaats op verschillende locaties. Zoals gebruikelijk zal het kerkplein van Sant Marçal het centrum van het evenement zijn met de tentoonstellings- en verkoopruimte voor de ambachtslieden. Dit jaar zullen 11 pottenbakkerijen en wijnmakerijen uit de gemeente en 15 andere ambachtslieden uit Mallorca deelnemen. Er zullen ook exposities worden gehouden door studenten van de keramiekschool naast het plein.
Daarnaast zal in het Museu del Fang het gastronomische evenement Pecatta Minuta plaatsvinden, waarbij “de vijf chef-koks elk een recept zullen bereiden en dit vervolgens zullen samenvoegen op een kleiplaat om het beroemde traditionele gerecht van het land te creëren”, legde chef-kok Miquel Calent, een van de deelnemende chef-koks, gisteren uit.
Aan de andere kant hekelde Més per Marratxí gisteren het feit dat de PP-Vox regeringsploeg heeft besloten om de handelsbelasting voor de beurs terug te vorderen, wat betekent dat geïnteresseerde pottenbakkers tussen de 150 en 300 euro moeten betalen voor hun stand.
Bron: Agentschappen
