Ter gelegenheid van Wereldbrooddag heeft het stadsbestuur op maandag (16/10/2023) een evenementenprogramma onthuld dat tot 19 oktober zal lopen om de consumptie van brood uit een bakkerij te promoten.
De Week van het Brood omvat lezingen, proeverijen en bezoeken aan drie emblematische bakkerijen in Palma, de banketbakkerijen Pomar, Can Pere en Can Bet, onder leiding van schrijver, onderzoeker en multiplicator Tomàs Vibot. De route begint morgen, woensdag, om 11 uur.
Tijdens de presentatie van maandag, die werd bijgewoond door organisatoren en personeel, bereidde chef-kok en voorzitter van Ascaib, José Cortes, twee heerlijke voorstellen in Xeixa en Longuet brood. De Llonguet Route, georganiseerd door de Vereniging van Bakkers en Banketbakkers van Palma, begint ook op hetzelfde moment als de Week van het Brood.
Bron: Agentschappen
