Wereldamandeldag wordt elk jaar op 16 februari gevierd. We weten niet precies waarom deze datum is gekozen, maar het zou iets te maken kunnen hebben met het feit dat, in Spanje althans, de amandelbomen rond deze tijd voor het eerst bloeien (in 2024 zal dit op veel plaatsen eerder zijn vanwege het warme weer).
Amandelen zijn een belangrijk onderdeel van de Spaanse landbouw en worden al sinds de oudheid in Spanje verbouwd. Spanje is een van de grootste amandelproducenten ter wereld. De amandelteelt in Spanje vindt voornamelijk plaats in de regio’s Andalusië, Murcia, Valencia en Catalonië, waarbij Andalusië de grootste producent is.
De meeste amandelbomen in Spanje staan in de regio Andalusië. Deze regio heeft een gunstig klimaat voor de amandelteelt, met zonnige winters en zachte zomers, en de afgelopen jaren heeft de regio veel geïnvesteerd in de modernisering van de teeltmethoden en verwerkingsfaciliteiten.
Murcia is de op één na grootste amandelproducent van Spanje en produceert voornamelijk bittere amandelen, die worden gebruikt voor de productie van amandelmelk, amandelolie en cosmetica. Valencia, met name de provincie Alicante, en Catalonië produceren zowel zoete als bittere amandelen en hebben een lange traditie van amandelteelt.
In 2023 wordt de Spaanse amandelproductie geschat op ongeveer 120.000 ton, wat overeenkomt met ongeveer 7% van de wereldwijde amandelproductie. De oogsttijd varieert van regio tot regio, maar over het algemeen worden de meeste amandelen in de late zomer en vroege herfst geoogst.
Spanje heeft de afgelopen decennia aanzienlijke vooruitgang geboekt in de amandelproductie. De industrie heeft geïnvesteerd in nieuwe technologie en verbeterde productiemethoden, waardoor de amandelopbrengst en -kwaliteit is verbeterd. Daarnaast hebben de gezondheidsvoordelen van amandelen, zoals hun hoge gehalte aan vitamine E en onverzadigde vetzuren, bijgedragen aan hun populariteit als gezonde snack.
De toekomst van de Spaanse amandelindustrie ziet er rooskleurig uit aangezien de vraag naar amandelen blijft groeien en de exportmarkt steeds belangrijker wordt. Spaanse amandelproducenten zijn daarom voortdurend op zoek naar manieren om hun producten te verbeteren en nieuwe markten aan te boren.
Bron: Agentschappen
