De eigenaar van het Dragon Sushi restaurant in Palma, Mallorca, dat een vergiftiging veroorzaakte die honderd mensen het leven kostte, is veroordeeld tot een jaar gevangenisstraf voor de uitbraak. De verdachte gaf voor de rechtbank toe dat de slechte hygiënische omstandigheden in zijn restaurant tot de vergiftiging hebben geleid.
Naast de gevangenisstraf werd de zakenman het recht ontnomen om gedurende acht jaar een horecabedrijf te runnen. Hij moet ook een boete van 33.000 euro betalen.
Deze straffen hebben betrekking op de verantwoordelijkheid van zowel de uitbater van het restaurant als het bedrijf dat het sushibuffet in Calle Blanquerna beheert, dat ook werd veroordeeld in de overeenkomst die gisteren (20/04/2024) werd ondertekend bij een strafrechtbank in Palma. De verzekeringsmaatschappij van het restaurant heeft al meer dan 14.000 euro betaald aan de benadeelden die in de zaak zijn verschenen.
De salmonella-uitbraak werd in augustus 2019 ontdekt op de boerderij. In de loop van een paar dagen identificeerde het IB-Salut ongeveer honderd vergiftigde mensen die in het restaurant hadden gegeten. Het restaurant werd onmiddellijk gesloten en de gezondheidsdiensten voerden een reeks inspecties uit, die een aantal onregelmatigheden in de behandeling en bewaring van voedsel aan het licht brachten, waaronder de vis die als hoofdingrediënt op het menu van het restaurant werd gebruikt.
Het restaurant werd twee maanden gesloten tot de problemen waren opgelost. Sindsdien draait de zaak met opmerkelijk succes en zit hij meestal vol. Sindsdien zijn er geen incidenten meer geweest bij Dragon Sushi.
Van alle gedupeerden heeft het Openbaar Ministerie 29 mensen geïdentificeerd die een schadevergoeding zullen ontvangen. Verschillende mensen die aanvankelijk als slachtoffer werden geïdentificeerd, werden uiteindelijk uit de rechtszaak geschrapt.
De gevangenisstraf voor de enige persoon die wordt beschuldigd van een overtreding op het gebied van de volksgezondheid zal voor een periode van drie jaar worden opgeschort op voorwaarde dat hij de schadevergoeding en boete betaalt en in die tijd geen verdere overtredingen begaat. Oorspronkelijk hadden het Openbaar Ministerie en het Openbaar Ministerie van de Autonome Regio een gevangenisstraf van tweeënhalf jaar geëist voor de enige verdachte, maar die werd verlaagd na de overeenkomst die tijdens het proces werd bereikt.
Bron: Agentschappen